بدنبال توفیق تولید خاویار پرورشی از فیل ماهیان در مرکز تحقیقات ملی آبزیان آبهای شور از خرداد ماه سال گذشته، با هدایت و مشاوره کارشناسان مرکز تعدادی از فیل ماهیان پرورشی مزرعه خصوصی «استقامت» در حومه شهرستان بافق یزد با هدف مولدسازی و تولید خاویار برنامه ریزی شد. با رسیدگی نخستین نمونه فیل ماهی این مزرعه خصوصی خاویار پرورشی در تاریخ 6 شهریور ماه جاری استحصال گردید. این نخستین بار است که خاویار پرورشی در مزرعه خصوصی آبزی پروری استان یزد تولید می شود.